Какой штамм выбрать для зимы?
-
- Житель
- Сообщения: 6278
- Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28
- Страна: Россия
- Город: Майский
- Откуда: 07
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Если можно пояснить - с какого перепугу он вообще должен был это сделать ?
- ПРОФЕССИОНАЛ_old
- Несгибаемый
- Сообщения: 997
- Зарегистрирован: Пт сен 09, 2011 5:21
- Откуда: г.Мариуполь
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Норма для К-17 составляет 16-18 оС. Критическая температура 14-15. Если ниже, то его поведение не предсказуемо. Может пойти "строма", бесформенная масса вместо примордий, резко снизиться выход, появляются желтеющие, увядающие, усыхающие примордии.......... и т.п. При этом характер нарушений во многом зависит от "наложения" других факторов (влажность, СО2, скорость движения воздуха и т.п.). Получить что либо порядочное при температурах ниже +13оС на К-17 весьма проблематично. Понятие "загнуться" в данном случае не подразумевает "биологическую гибель". Это т.н. "технологическая гибель".Фoмa писал(а):Если можно пояснить - с какого перепугу он вообще должен был это сделать ?
- Олег
- Житель
- Сообщения: 101
- Зарегистрирован: Пт сен 28, 2007 23:34
- Страна: Украина
- Город: Снежное
- Телефон: 0955773149
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
В этом сезоне зимой работаем на 2191, по сравнению с прошлым сезоном где был К-17 себестоимость по энерго затратам снизилась почти в трое, соответственно выросла прибыль, мы довольны. Поэтому зимой только 2191!!!
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Непонятно, одновременно или нет пошли примордии, а также, через сколько дней после этого начался сбор 2191, а также хотелось бы увидеть качество грибов и тех и этих.два штамма 2191 и К-17, температура 11 градусов, посажены в один день, 2191 на момент сбора грибов обогнал К-17 на 9 дней.
- ПРОФЕССИОНАЛ_old
- Несгибаемый
- Сообщения: 997
- Зарегистрирован: Пт сен 09, 2011 5:21
- Откуда: г.Мариуполь
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
У 2191 бешенная энергия роста. К тому же он действительно лучше растёт и развивается при низких температурах (особенно по сравнению с К-17). Так что ничего удивительного. По урожайности ничего особенного. Насчёт качества мнения противоречивые. Большинство утверждают что грибы полное Г.. Но "на безрыбье ...."..
- Гюго
- Житель
- Сообщения: 4382
- Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 21:07
- Откуда: Луганск
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Именно, тема была и сплыла, съехала как всегда не в ту степь., а фото во всей красе никто и не выложил. У меня тоже ничего особенного не получилось, но у меня общак и я не могу ему персональный климат обеспечить. Для тех штаммов. что я выращиваю 10град никак не катит. А сейчас бросаться заполнять выростное накануне весны смысла не вижу. А насчёт роста скажу, что не растёт, а прёт. Блоки ещё не стали сахарно белыми, а примордия уже есть и грибы раньше идут. К нему тоже надо приспособиться. уловить ту грань за которой качество начинает переходить просто в количество.
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.
- Пономарев
- Житель
- Сообщения: 244
- Зарегистрирован: Пн апр 27, 2009 8:27
- Откуда: Донецкая обл.
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Это да!Никаких инициаций плодоношения,четкие две,а то и три волны.Гюго писал(а): А насчёт роста скажу, что не растёт, а прёт. Блоки ещё не стали сахарно белыми, а примордия уже есть и грибы раньше идут. К нему тоже надо приспособиться. уловить ту грань за которой качество начинает переходить просто в количество.
-
- Житель
- Сообщения: 1429
- Зарегистрирован: Вс сен 02, 2007 6:17
- Откуда: Tallinn,Estonia
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
У меня друзы и плодовые тела получались всегда ( и зимой и летом) плотные, темные с насыщенным вкусом. И еще важный момент, я уже писал об этом: друза, упавшая на пол с фасовочного стола не разбивалась в "крошку", а подпрыгивала, как мячик.
Ну, видать, я в своей жизни "ничего слаще морковки не ел".
Ну, видать, я в своей жизни "ничего слаще морковки не ел".
-
- Житель
- Сообщения: 1031
- Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:07
- Откуда: старый оскол
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
ВООБЩЕ ТО интересно у меня на сегодня т+6,5-7 нормально растёт м5 кч
чп и нк35 тянут ножки запустил Рх и Р70 пока инкубируются посмотрим
чп и нк35 тянут ножки запустил Рх и Р70 пока инкубируются посмотрим
голова для думать руки для делать kedrovka55@mail.ru в агенте маил.ру 89205577038
-
- Житель
- Сообщения: 1031
- Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:07
- Откуда: старый оскол
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Да извиняюсь сам задумался-что есть нормально
Урожайность с партий блоков в районе18% блоки покупные как и при12 градусах только цикл растянулся на 5 дней больше и только нк 35 тянет ногу,
и действительно качество лучше имеется в виду цвет и упругость грибочков
собираем на реализацию диаметром не более5-6см, остальные большие на засолку,
были удивлены, что народ предпочитает солёные в литровом варианте а 0.5 и 0325л идёт хуже
Урожайность с партий блоков в районе18% блоки покупные как и при12 градусах только цикл растянулся на 5 дней больше и только нк 35 тянет ногу,
и действительно качество лучше имеется в виду цвет и упругость грибочков
собираем на реализацию диаметром не более5-6см, остальные большие на засолку,
были удивлены, что народ предпочитает солёные в литровом варианте а 0.5 и 0325л идёт хуже
голова для думать руки для делать kedrovka55@mail.ru в агенте маил.ру 89205577038
-
- Житель
- Сообщения: 1031
- Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:07
- Откуда: старый оскол
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
но вопрос почему нк тянется, вроде всё как всегда тоже небо голубое температура в 2 раза ниже, воздух по скорости не менял приток правда свежего на 20% ниже, но держал 10 дней обычный обьём, всё равно тянется ножка у нк остальные штаммы а именно кч чп м5 к12 не тянется
ПОЧЕМУ?
ПОЧЕМУ?
голова для думать руки для делать kedrovka55@mail.ru в агенте маил.ру 89205577038
- ПРОФЕССИОНАЛ_old
- Несгибаемый
- Сообщения: 997
- Зарегистрирован: Пт сен 09, 2011 5:21
- Откуда: г.Мариуполь
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Потому и тянет. "..держал 10 дней обычный обьём..".. До того как или после того ?ВАСЯ писал(а):но вопрос почему нк тянется, вроде всё как всегда тоже небо голубое температура в 2 раза ниже, воздух по скорости не менял приток правда свежего на 20% ниже, но держал 10 дней обычный обьём, всё равно тянется ножка у нк остальные штаммы а именно кч чп м5 к12 не тянется
ПОЧЕМУ?
-
- Житель
- Сообщения: 1031
- Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:07
- Откуда: старый оскол
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
До того при Т+7 потом сбросил подачу свежего на 20-25% а ножки потянулись при
+7 и нормальной подачи блоки разных штаммов в перемешку но повторяю кроме нк остальные имеют нормальные параметры
+7 и нормальной подачи блоки разных штаммов в перемешку но повторяю кроме нк остальные имеют нормальные параметры
голова для думать руки для делать kedrovka55@mail.ru в агенте маил.ру 89205577038
- ПРОФЕССИОНАЛ_old
- Несгибаемый
- Сообщения: 997
- Зарегистрирован: Пт сен 09, 2011 5:21
- Откуда: г.Мариуполь
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
НК-35 вообще довольно капризен к содержанию СО2. Ему "ногу тянуть" как дураку с горы котиться.. . Странно только, что потянул ногу при +7 и нормальной подаче свежего воздуха. Я таких экспериментов не проводил. По идее при такой температуре он должен был вообще "замереть"... Возможно, что низкие температуры также способствуют непропорциональному удлинению ножки. И НК-35 также более склонен к этому (особенности штамма). В принципе при низкой температуре (а соответственно и относительная влажность выше) нарушается транспирация. В результате "ноге" питания кое как хватает (особенно у основания), а до шляпки не доходит. вот и тянется нога, а шляпка отстаёт.ВАСЯ писал(а):До того при Т+7 потом сбросил подачу свежего на 20-25% а ножки потянулись при
+7 и нормальной подачи блоки разных штаммов в перемешку но повторяю кроме нк остальные имеют нормальные параметры
-
- Житель
- Сообщения: 1031
- Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:07
- Откуда: старый оскол
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Спасибо вероятно вы правы перехожу на группу Р
Просто мы выращиваем как говорят в естественных условиях без нагрева входящего воздуха а февраль и часть января за-20 и ближе к -30 штольня остыла и т камер7-7.6 но ниже не падает и относительно подогрев за счёт выброса из инкубатора 20 тонн прилчное тепло дают уже 3 месяца не подогреваем а на оборот проветриваем свежим инкубатор за счёт ротации блоков стабильно 22-21 градус иногда до 23-24 вот и охлаждаем
Просто мы выращиваем как говорят в естественных условиях без нагрева входящего воздуха а февраль и часть января за-20 и ближе к -30 штольня остыла и т камер7-7.6 но ниже не падает и относительно подогрев за счёт выброса из инкубатора 20 тонн прилчное тепло дают уже 3 месяца не подогреваем а на оборот проветриваем свежим инкубатор за счёт ротации блоков стабильно 22-21 градус иногда до 23-24 вот и охлаждаем
голова для думать руки для делать kedrovka55@mail.ru в агенте маил.ру 89205577038
- ПРОФЕССИОНАЛ_old
- Несгибаемый
- Сообщения: 997
- Зарегистрирован: Пт сен 09, 2011 5:21
- Откуда: г.Мариуполь
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
У Вас очень специфическая производственная база. Было бы интересно отследить по факту динамику в течении года. В принципе могут быть достаточно неординарные решения.ВАСЯ писал(а):Спасибо вероятно вы правы перехожу на группу Р
Просто мы выращиваем как говорят в естественных условиях без нагрева входящего воздуха а февраль и часть января за-20 и ближе к -30 штольня остыла и т камер7-7.6 но ниже не падает и относительно подогрев за счёт выброса из инкубатора 20 тонн прилчное тепло дают уже 3 месяца не подогреваем а на оборот проветриваем свежим инкубатор за счёт ротации блоков стабильно 22-21 градус иногда до 23-24 вот и охлаждаем
- Олег
- Житель
- Сообщения: 101
- Зарегистрирован: Пт сен 28, 2007 23:34
- Страна: Украина
- Город: Снежное
- Телефон: 0955773149
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Фото 2191
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Гюго
- Житель
- Сообщения: 4382
- Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 21:07
- Откуда: Луганск
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Внешне нормальный гриб, но только светловат для зимы. Когда фото делали?
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.
- Олег
- Житель
- Сообщения: 101
- Зарегистрирован: Пт сен 28, 2007 23:34
- Страна: Украина
- Город: Снежное
- Телефон: 0955773149
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Фото прислали клиенты наши! Когда снимали нужно уточнить!!!
-
- Житель
- Сообщения: 6278
- Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28
- Страна: Россия
- Город: Майский
- Откуда: 07
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Да но на вид вроде не хлипкие . надо где то найти такойВнешне нормальный гриб, но только светловат для зимы.
-
- Новичок на форуме
- Сообщения: 43
- Зарегистрирован: Вт май 10, 2011 21:15
- Откуда: Очаков
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
За одно узнайте при какой температуре, влажности и СО2, да еще скорость воздуха не помешает, у кого брали мицелий
-
- Житель
- Сообщения: 1031
- Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:07
- Откуда: старый оскол
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
А я счас этим и занимаюсь ньюанс ещё в том что пока загрузка камер 20-26 тонн а дальше будет больше и надо к осени определится с мощностью обгрева хватит ли теплового насоса или тянуть 1.5 км газ а это стоит ого го тепловой насос на 40кватт тепла на порядок дешевле а скважин под воду набурим сколько надо станок свойПРОФЕССИОНАЛ писал(а):ВАСЯ писал(а):Спасибо вероятно вы правы перехожу на группу Р
У Вас очень специфическая производственная база. Было бы интересно отследить по факту динамику в течении года. В принципе могут быть достаточно неординарные решения.
ну а по тепловому насосу это в принципе неординарно и отдельная тема
голова для думать руки для делать kedrovka55@mail.ru в агенте маил.ру 89205577038
- ПРОФЕССИОНАЛ_old
- Несгибаемый
- Сообщения: 997
- Зарегистрирован: Пт сен 09, 2011 5:21
- Откуда: г.Мариуполь
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Откуда исходник ?Олег писал(а):Фото 2191
- Олег
- Житель
- Сообщения: 101
- Зарегистрирован: Пт сен 28, 2007 23:34
- Страна: Украина
- Город: Снежное
- Телефон: 0955773149
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
А вот фото 2191 наше хозяйство!!! В камере +6
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Олег
- Житель
- Сообщения: 101
- Зарегистрирован: Пт сен 28, 2007 23:34
- Страна: Украина
- Город: Снежное
- Телефон: 0955773149
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Еще фото!!! С момента появления примордий прошло 5 суток при +6 !!!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 8 гостей