Используя заводской автоклав достаточно при температуре 121 гр. выдерживать 1.30 минут. Ни время разогрева ни время остывания не учитываются.Фoмa » 06 дек 2012 07:46 pm писал(а):[]Автоклавирую 2 вакумации и минимум 6 часов потом при 120 град. - ночь остывает. Заражение примерно 1 из 20 маточных - знаю что где то туплю, но это лишь 10 часть всего, и моей головы не хватает, да и не думает она уже о грибах - у нее алергия на них Самое страшное что вешенка забивает плесень что ее не видно, при очередном пересеве растет чистая плесень в считаные дни- что тоже хорошо было бы хуже если бы и на посевном было то же самое... Вот я и пробовал перепаривать такой мицелий - реально возможно даже при 100град. делал не раз, примерно 4 раза в этом сезоне - жалко то 5 мешков зерна
Практикуется так. Если из всей партии 20-30 (банок.бутылок.склянок) хоть одна окажется заражена вся партия уходит на мусорку. То что мицелий очень быстро охватывает зерно не давая прорасти контаминатам в данном случаее может сыграть плохую шутку (они всеравно прорастут). Растет быстро по тому что 1 большая доза. 2 Активный мицелий.З Потому что быстро растет . И еще использовать банки для маточных культур не желательно.Лучше бутылки с узким горлышком.