"Культивирование грибов|Mushroom cultivation"

Может кому то интересно будет.Очень много видов технологий но,но эта как то стоит в стороне.Хотелось бы Знать какой выход грибов и рентабельна ли эта технология.Автоклавы и парогенераторы мы изготавливаем,но можно ли под эту технологию приспособить вращающиеся емкости,и какие есть нюансы.Что б что то изготовить нужно знать, как она будет работать.

Выход по этой технологии посчитаете сами.Масса блока 280 гр,гриб вес 90 гр.Это на соседнем форуме показано.

kruger » Вс авг 05, 2018 4:43 pm писал(а):Может кому то интересно будет.Очень много видов технологий но,но эта как то стоит в стороне.Хотелось бы Знать какой выход грибов и рентабельна ли эта технология.Автоклавы и парогенераторы мы изготавливаем,но можно ли под эту технологию приспособить вращающиеся емкости,и какие есть нюансы.Что б что то изготовить нужно знать, как она будет работать.

Стерильная технология - на данный момент самая выгодная и рентабельная методика, на мой взгляд.
Впрочем, опыт Японии, Кореи, Тайваня и Китая, где сосредоточено до 85% производства грибов в мире, также свидетельствует об этом.
Непонятен ваш мэсседж. Вы вроде грибник с опытом и позиционируете себя как производитель оборудования для данной технологии. Если это реклама ваших услуг и товаров, то будьте добры писать в соответствующий раздел.

P.S. К чему нужны вращающиеся емкости? Всякие двигающиеся детали и механизмы увеличивают стоимость изделия, снижают ресурс агрегата и надежность течения процесса.
Да и ради чего?

В автоклав загружаются блоки.В блендер загружается солома.И Автоклав в изготовлении дороже,чем блендер.Может кто то работал на блендере,какие там нюансы.И если она самая рентабельная.то почему на ней В Украине и России никто не работает.И почему выход по стерилке выше,чем на других технологиях.

kruger » Вс авг 05, 2018 7:35 pm писал(а):В автоклав загружаются блоки.В блендер загружается солома.И Автоклав в изготовлении дороже,чем блендер.Может кто то работал на блендере,какие там нюансы.И если она самая рентабельная.то почему на ней В Украине и России никто не работает.И почему выход по стерилке выше,чем на других технологиях.

С чего вы взяли, что технология с блендером самая рентабельная?
И тут же ответили на свой вопрос:

то почему на ней В Украине и России никто не работает

Не работают, потому что не выгодно.
На самом деле работают, но стерилкой это назвать сомнительно.

Выход по стерилке выше потому что, во-первых туда закладывается изначально больше питания, как азотного, так и углеводного, а во-вторых, при высоких температурах, выше 115 градусов, идет термический гидролиз полимерных компонентов субстрата, что повышает легкость усвояемости оных для мицелия.

КАКОГО питания,и при какой температуре и давлении идет процесс,И какое время обработки.Как загружается,как выгружается,может у кого то видео есть.

Так много вопросов и так мало ответов)
Тема слишком обширная для поверхностного обсуждения на форуме.
А видео со стерильных производств полно в интернетах

kruger » Вс авг 05, 2018 4:43 pm писал(а):Может кому то интересно будет.Очень много видов технологий но,но эта как то стоит в стороне.Хотелось бы Знать какой выход грибов и рентабельна ли эта технология.Автоклавы и парогенераторы мы изготавливаем,но можно ли под эту технологию приспособить вращающиеся емкости,и какие есть нюансы.Что б что то изготовить нужно знать, как она будет работать.

Уважаемый Крюгер,
studiosum уже вам всё в принципе сказал, зачем вы начинаете дисскуссию задавая вопросы заранее зная на них ответы ....
Как вы можете изготавливать автоклавы не зная "при какой температуре и давлении идет процесс,И какое время обработки"

Мы уже достаточно начитались приграничных постов между обсуждением технологий, оборудования и саморекламой в серой зоне.
Если вакханалия продолжится - прийдут санкции, предупреждений больше не будет.

Уважаемый Океанограф, автоклавы производятся под определенное давление,от этого зависит толщина стенок,донышек.Рассчитываются определенные параметры.Если давление 2Атм -это одни условия,если 4Атм -это другие.Также под них настраивается аварийная и предохранительная аппаратура.Это для общего развития.Вот почему ВОПРОСЫ,А Вы приедьте на завод и задайте вопрос почему конструктора,не знают технологию производства вешенки по стерильной технологии.Я б хотел посмотреть,что будет дальше.

Тема интересная. И важная. Я как немного разгребусь, подниму наши наработки. Пообщаемся, если что.

А где можно ознакомиться с ценами на специальные линии по типу линий по производству мицелия. Смесители, блендеры, револьверные набивщики и инокуляторы, автоклавы, транспортёры ?

Я ВАм позвоню.

Александр, ну вы же не глупый человек!!! Ведь очень просто посчитать сколько нужно и сколько реально затрачивается энергии при автоклавировании в таких автоклавах!!!
Такие автоклавы мне напоминают старый прожорливый автомобиль, бензина жрет много, а толку мало!!!

biomiceliy » Ср авг 08, 2018 11:07 am писал(а):Александр, ну вы же не глупый человек!!! Ведь очень просто посчитать сколько нужно и сколько реально затрачивается энергии при автоклавировании в таких автоклавах!!!
Такие автоклавы мне напоминают старый прожорливый автомобиль, бензина жрет много, а толку мало!!!

Олег, всё давно просчитано. И результаты этих расчётов ни как не зависят от того, что Вам напоминают "эти автоклавы". Каждый автоклав или другая единица теплового оборудования сопровождается паспортом с соответствующими техническими характеристиками и соответствующими сертификатами.

ТАк ,что же ты на них работаешь.

biomiceliy » Ср авг 08, 2018 10:29 am писал(а):кпд таких автоклавов в районе 30%

Вы меня извините, но что значит термин "КПД автоклава" ???
Если у него высокие теплопотери - теплоизоляция + рекуперация и вопрос решен. Это если у вас нет доступа к дешевым энергоресурсам, конечно

Просто Олег поставил угольный парогенератор,и покупает уголь антрацит- за 2000 рублей за тонну.

Правильнее тогда ставить вопрос о КПД парогенератора. Автоклав просто теплоизолированная бочка с автоматикой или без нее.
Вот варка зерна более интересный процесс, так как там много нюансов и много чего зависит от самого варочного оборудования. Можно и субстрат автоклавировать в блендере, но затем усложняется процесс набивки блока с соблюдением стерильности, уж проще обработка блока или банок в автоклаве.

Кпд парогенератора на электродах 90% как минимум.На тенах чуть ниже.На угле на дровах еще ниже.Но тут возникает вопрос о лимите электроэнергии,и цене на электричество.Конечно в днр и лнр лучше работать на угле.Цена угля бросовая 2000 рублей.Просто вопрос неправильно поставлен, не кпд,а ожидаемая прибыль от использования электроэнергии и угля,на данный момент.

Уважаемый kruger, напомню Вам о нарушении п.3.7 и п.3.8 Правил форума, что нашло место в названии Вашей темы. Прошу исправить и не допускать впредь.

3.7. Не одобряется написание постов транслитом.
3.8. Нежелательно неуместное использование ЗАГЛАВНЫХ букв или обилие смайликов в сообщении. При намеренном и частом нарушении этого пункта Правил, пользователь будет заблокирован.

Что то не исправляется.Исправте будьте добры сами.Я б с удовольствием,но что то не получается.

Я опять повторюсь, что КПД вон тех автоклавов которые вы выложили фото в районе 30 процентов, если вам не трудно погуглите и прочитайте характеристики самых крутых пиндосовских автоклавов!!!

Олег -я так понял из твоих слов 1000 кг положил в автоклав,а после автоклавирования 300 кг на выходе.Это так или нет.

Жаль Олег не с нами, так хотелось ответ получить,прийдется домой до него заехать.

Жаль Олег не с нами, так хотелось ответ получить

Не ужели, вы надеялись на получение адекватного ответа от форумчанина с таким профилем?