Calocybe indica или "индийский молочный гриб"
- MICOPROM TM
- Житель
- Сообщения: 113
- Зарегистрирован: Вт июл 17, 2018 14:21
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Контактная информация:
Calocybe indica или "индийский молочный гриб"
Спешу сообщить радостное известие. В Украине появилась чистая культура Calocybe indica. Идеальный гриб для работы в летний период. Оптимальная температура для инкубации +32-+34оС. Для плодоношения - +26- +28. Ни каких чиллеров и других систем охлаждения. Максимум что может понадобиться - адиабатическое охлаждение воздуха распылом воды. Что не есть проблема - гриб любит высокую влажность воздуха. Итак, с октября по апрель выращиваем вешенку. С апреля по июнь выращиваем калоцибе с небольшим подогревом, с июня по август выращиваем калоцибе практически без затрат на обогрев (в некоторых регионах возможно понадобится догрев воздуха на +4-+6оС). С середины августа по октябрь выращиваем калоцибе с небольшим подогревом воздуха. Колоссальная экономия энергии, урожайность штатная 22-25%, сроки инкубации выхода на плодоношение и плодоношение те же что у вешенки. Абсолютно нет проблем со спорами. Гриб имеет великолепный товарный вид и вкусовые качества.
Профессиональная помощь в организации грибоводческих производств. Набирайте в Google: микопром. Не ошибётесь.
- grover
- Житель
- Сообщения: 2064
- Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28
- Страна: UA
- Город: Nikolaev
- Телефон: есть! )
- Откуда: оттуда )
- Контактная информация:
Re: Calocybe indica или "индийский молочный гриб"
Так нафиг тогда, вообще, вешенка нужна?MICOPROM TM » Вс окт 28, 2018 12:21 pm писал(а):Гриб имеет великолепный товарный вид и вкусовые качества.
Ах, ну да! Конечно же! Потому что индийский гриб ты сам жрать будешь, а продавать что-то надо.
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард
- MICOPROM TM
- Житель
- Сообщения: 113
- Зарегистрирован: Вт июл 17, 2018 14:21
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Контактная информация:
Re: Calocybe indica или "индийский молочный гриб"
1.Потому что выращивать калоцибе в сезоны, когда температура воздуха ниже 25оС по меньшей мере глупо. За отрицательные температуры вообще не обсуждается. Выращивание же вешенки в прохладные периоды наиболее оправдано. Для вешенки инкубация 20-22оС в помещении, для калоцибе 32-35оС. Для вешенки плодоношение 14-17оС, для калоцибе 26-28оС. Посчитай теплотехнику и экономику.grover » Пн окт 29, 2018 7:37 am писал(а):Так нафиг тогда, вообще, вешенка нужна?MICOPROM TM » Вс окт 28, 2018 12:21 pm писал(а):Гриб имеет великолепный товарный вид и вкусовые качества.
Ах, ну да! Конечно же! Потому что индийский гриб ты сам жрать будешь, а продавать что-то надо.
2.До того как в Украине была утеряна культура мы успели вырастить опытную партию. Как раз июль август успели захватить. В то время вешенка жуткого вида стоила 30-35 грн. И появлялась очень редко. Шампик около 40. Калоцибе улетали на всех точках в течении около часа. По 45 грн. После этого ещё месяц те предприниматели что брали у нас гриб оптом по 30 грн., нас доставали "Когда будет ещё ?". И готовы были брать оптом по 40. Сейчас вешенка у нас по 50. Шампик догнал до 65. В рознице. Калоцибе на сегодня легко бы ушли по 80 в рознице. Я очень скептически отношусь к нытью по поводу проблем с реализацией. Если есть товар достойного качества то проблем с реализацией не бывает. Просто мозги нужно включать.
Профессиональная помощь в организации грибоводческих производств. Набирайте в Google: микопром. Не ошибётесь.
- grover
- Житель
- Сообщения: 2064
- Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28
- Страна: UA
- Город: Nikolaev
- Телефон: есть! )
- Откуда: оттуда )
- Контактная информация:
Re: Calocybe indica или "индийский молочный гриб"
Блин, и чего ж это я такой гриб у азиатов не видел с их супер-современными стерильными заводами?
Тупые, должно быть
Тупые, должно быть
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард
- MICOPROM TM
- Житель
- Сообщения: 113
- Зарегистрирован: Вт июл 17, 2018 14:21
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Контактная информация:
Re: Calocybe indica или "индийский молочный гриб"
Смотреть нужно лучше. И "стерильные заводы" здесь ни при чём. Субстрат прекрасно готовится пастеризацией в тоннелях.grover » Пн окт 29, 2018 2:48 pm писал(а):Блин, и чего ж это я такой гриб у азиатов не видел с их супер-современными стерильными заводами?
Тупые, должно быть
Профессиональная помощь в организации грибоводческих производств. Набирайте в Google: микопром. Не ошибётесь.
-
- Житель
- Сообщения: 1207
- Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
- Страна: Германия
- Город: Ганновер
- Контактная информация:
Re: Calocybe indica или "индийский молочный гриб"
Микопром, вы будете продолжать во всех темах ссылки на другие ресурсы делать ? Не перебарщивайте.
Если переборщу я, пусть меня поправят, я охотно лишний раз поучусь.
PS: Плоды белого цвета и такой круглой формы продаются очень тяжело, люди берут всё что угодно, но эту "белую смерть" - не ахти.
Если переборщу я, пусть меня поправят, я охотно лишний раз поучусь.
PS: Плоды белого цвета и такой круглой формы продаются очень тяжело, люди берут всё что угодно, но эту "белую смерть" - не ахти.
- ssv2001
- Site Admin
- Сообщения: 3316
- Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 18:59
- Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
- Контактная информация:
Re: Calocybe indica или "индийский молочный гриб"
Вот я тоже не верю, что так оно было, как описывает уважаемы МП. Не может неизвестный гриб так расходится шустро, что аж с секундомером приходилось засекать!
- MICOPROM TM
- Житель
- Сообщения: 113
- Зарегистрирован: Вт июл 17, 2018 14:21
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Контактная информация:
Re: Calocybe indica или "индийский молочный гриб"
Гриб, собранный во время очень похож на шампиньон. И мы продавали его как "шампиньон индийский". Народ брал на ура. В регионах, где люди "прибиты" на шампиньон, проблем нет ни каких. Был ещё один нюанс: вешенки в продаже практически не было, а та, что появлялась, имела жуткий вид. Шампиньон тоже был не ахти. Лето есть лето. На их фоне белоснежные красавцы-крепыши были просто неотразимыми. Ну а после оценки вкусовых качеств покупатели снова кинулись. Но гриб уже разошёлся. Вторую партию заряжать уже не было смысла. Ибо наступил сентябрь. А держать в сентябре (во второй половине) температуру на инкубации 33-35оС как то накладно. Хотели повторить в следующем сезоне. Но культура зимой была утеряна. Я ещё раз подчёркиваю: этот гриб исключительно для летнего периода. Причём, чем жарче регион, тем проще его выращивать и тем меньше затрат энергии. В нашем регионе его рационально выращивать с середины мая - начала июня по середину сентября. По крайней мере инкубацию точно нужно успеть провести до середины сентября. В других регионах - не знаю. Нужно считать и делать экономический анализ. Да, и "хронометраж" не обязательно предполагает секундомер. У нас гриб брали три предпринимателя. У них по городу было в целом 7 точек. С 8-00 и до 18-00 мы с партнёром периодически объезжали все эти точки. На некоторых точках гриб уходил за 20 минут, на других за час-полтора (в зависимости от размера партии и места расположения точек). После того, как был реализован весь урожай по двум волнам, подбили среднее время, за которое гриб уходил на одной точке от начала торговли. Получилось в среднем 45 минут.ssv2001 » Вт окт 30, 2018 8:40 am писал(а):Вот я тоже не верю, что так оно было, как описывает уважаемы МП. Не может неизвестный гриб так расходится шустро, что аж с секундомером приходилось засекать!
Профессиональная помощь в организации грибоводческих производств. Набирайте в Google: микопром. Не ошибётесь.
- ssv2001
- Site Admin
- Сообщения: 3316
- Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 18:59
- Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
- Контактная информация:
Re: Calocybe indica или "индийский молочный гриб"
Ну может быть, спорить не имеет смысла. Тут конечно, то что продается в магазине может вызывать хоть какое-то доверие, по сравнению с тем, что продается, скажем на рынке или у обочины.
- Гюго
- Житель
- Сообщения: 4382
- Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 21:07
- Откуда: Луганск
- Контактная информация:
Re: Calocybe indica или "индийский молочный гриб"
Фото в студию!!!MICOPROM TM » Вс окт 28, 2018 11:21 am писал(а):Спешу сообщить радостное известие. В Украине появилась чистая культура Calocybe indica. Идеальный гриб для работы в летний период. Оптимальная температура для инкубации +32-+34оС. Для плодоношения - +26- +28. Нj-grib.278/
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2329
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Calocybe indica или "индийский молочный гриб"
Не соглашусь тут. Давно ли мы думали, что вот такие грибы будут на прилавках сетей, и будут реально продаваться.ssv2001 » Вт окт 30, 2018 8:40 am писал(а):Вот я тоже не верю, что так оно было, как описывает уважаемы МП. Не может неизвестный гриб так расходится шустро, что аж с секундомером приходилось засекать!
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
- ssv2001
- Site Admin
- Сообщения: 3316
- Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 18:59
- Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
- Контактная информация:
Re: Calocybe indica или "индийский молочный гриб"
Сергей, и что - они реально сейчас у тебя продаются?
-
- Житель
- Сообщения: 1207
- Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
- Страна: Германия
- Город: Ганновер
- Контактная информация:
Re: Calocybe indica или "индийский молочный гриб"
Сергей, в твоём примере другой гриб, с ожидаемой коричневой шляпкой.pafigist » Ср окт 31, 2018 1:12 am писал(а):Не соглашусь тут. Давно ли мы думали, что вот такие грибы будут на прилавках сетей, и будут реально продаваться.ssv2001 » Вт окт 30, 2018 8:40 am писал(а):Вот я тоже не верю, что так оно было, как описывает уважаемы МП. Не может неизвестный гриб так расходится шустро, что аж с секундомером приходилось засекать!
Я имел ввиду полностью белые плоды, у меня такой, к примеру, Гипсизигус, продаётся очень плохо.
У людей, далёких от грибной темы, наверное ассоциация с бледной поганкой,
я продаю восемь сортов - всё распродаётся, а такие лежат до последнего.
Конечно, если дать ему торговое название, типа шампиньон заморский, конечно будет лучше уходить,
но я на такое не пойду, засудить могут.
- MICOPROM TM
- Житель
- Сообщения: 113
- Зарегистрирован: Вт июл 17, 2018 14:21
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Контактная информация:
Re: Calocybe indica или "индийский молочный гриб"
Андрей, неужели Вы считаете что предпочтения потребителей в Германии и в Украине одинаковы ? У нас к примеру, белый шампиньон продаётся немного лучше, чем коричневый. В некоторых странах народ тащится от "портабелло". У нас "портабелло" идёт как мусор. Поэтому, возможно в Германии коричневая шляпка и является ожидаемой. Но это не значит, что подобные "ожидания" характерны для рынков абсолютно всех странOkeanograf » Ср окт 31, 2018 11:06 pm писал(а):Сергей, в твоём примере другой гриб, с ожидаемой коричневой шляпкой.pafigist » Ср окт 31, 2018 1:12 am писал(а):Не соглашусь тут. Давно ли мы думали, что вот такие грибы будут на прилавках сетей, и будут реально продаваться.ssv2001 » Вт окт 30, 2018 8:40 am писал(а):Вот я тоже не верю, что так оно было, как описывает уважаемы МП. Не может неизвестный гриб так расходится шустро, что аж с секундомером приходилось засекать!
Я имел ввиду полностью белые плоды, у меня такой, к примеру, Гипсизигус, продаётся очень плохо.
У людей, далёких от грибной темы, наверное ассоциация с бледной поганкой,
я продаю восемь сортов - всё распродаётся, а такие лежат до последнего.
Конечно, если дать ему торговое название, типа шампиньон заморский, конечно будет лучше уходить,
но я на такое не пойду, засудить могут.
Профессиональная помощь в организации грибоводческих производств. Набирайте в Google: микопром. Не ошибётесь.
- Гюго
- Житель
- Сообщения: 4382
- Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 21:07
- Откуда: Луганск
- Контактная информация:
Re: Calocybe indica или "индийский молочный гриб"
В каждой коробушке свои погремушки. В Европе шампиньон дешевле вешенки, у нас наоборот. В се относительно. У нас в Луганске продаются опята, точнее это наверно фламулина и цена у нее чуть дешевле шампиньона, а вешенка чуть дешевле этих опят. Вот и думай, стоит ли долбаться с ними или проще выращивать вешенку и не заморачиваться.
Микопром, а как насчет фото, или Вы упорно затягиваете на свой ресурс. Я почти никуда не захожу, если сразу требуют зарегистрироваться, регистрируюсь если только мне потребуется переписка.
Микопром, а как насчет фото, или Вы упорно затягиваете на свой ресурс. Я почти никуда не захожу, если сразу требуют зарегистрироваться, регистрируюсь если только мне потребуется переписка.
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.
- MICOPROM TM
- Житель
- Сообщения: 113
- Зарегистрирован: Вт июл 17, 2018 14:21
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Контактная информация:
Re: Calocybe indica или "индийский молочный гриб"
Выращивать калоцибе в жаркое время намного проще вешенки и затраты энергии не соизмеримо меньше. Выход грибов примерно одинаковый. О ценах реализации я уже писал. Они были реально выше чем на вешенку и шампиньон. Динамика продаж тоже была не хужеГюго » Сб ноя 03, 2018 4:37 pm писал(а): Вот и думай, стоит ли долбаться с ними или проще выращивать вешенку и не заморачиваться.
У меня нет времени на "танцы с бубном" по размещению фото на данном ресурсе. Гугл в помощь.Микопром, а как насчет фото, или Вы упорно затягиваете на свой ресурс. Я почти никуда не захожу, если сразу требуют зарегистрироваться, регистрируюсь если только мне потребуется переписка.
Профессиональная помощь в организации грибоводческих производств. Набирайте в Google: микопром. Не ошибётесь.
- grover
- Житель
- Сообщения: 2064
- Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28
- Страна: UA
- Город: Nikolaev
- Телефон: есть! )
- Откуда: оттуда )
- Контактная информация:
Re: Calocybe indica или "индийский молочный гриб"
Так может ты покинешь "данный ресурс"?MICOPROM TM » Вс ноя 04, 2018 8:22 am писал(а): У меня нет времени на "танцы с бубном" по размещению фото на данном ресурсе.
А то тыкать здесь свою рекламу в каждую щель - у тебя и время и силы находятся.
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард
- Гюго
- Житель
- Сообщения: 4382
- Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 21:07
- Откуда: Луганск
- Контактная информация:
Re: Calocybe indica или "индийский молочный гриб"
Так и есть, информации никакой, одни ссылки на свой ресурс и Гугл. Про гугл все и так знают, а за каждым словом ссылки на левые ресурсы вообще неуместны. мы ждем что нас потроллят, а тут ни того ни другого
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей