Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2302
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
- ssv2001
- Site Admin
- Сообщения: 3317
- Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 18:59
- Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
На первом фото рюмочка неспроста засветилась?
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2302
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Не, Серёж! То стакан, а не рюмочка) Я с таких емкостей не пью) А вот к гастрономии этого сюжета могу добавить следующее: жаренные Агроцибе, лучше употреблять уже охлажденными. Ну, или настоявщимся при комнатной температуре после жарки. Так точнее. Именно в этом варианте, они имеют самый насыщенный грибной аромат.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2302
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Андрей, приветствую. Фото уже не доступны, а я не скачал их. Если они у тебя еще имеются, то просьба еще раз выложить. Спасибо)Okeanograf » Чт дек 06, 2018 10:42 pm писал(а):https://picload.org/view/dclcwlad/img_2 ... 2.jpg.htmlpafigist » Ср дек 05, 2018 4:05 am писал(а):Андрей, если не трудно, сфотоай Агроцибе в пакете перед вскрытием, и сразу же после. Хочется посмотреть, на какой стадии ты вскрываешь пакет.
https://picload.org/view/dclcwlaa/img_2 ... 2.jpg.html
заменил
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2302
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Начинает плодоносить партия Агроцибе. Вот первые "внеочередники") Блок весом около 1,5кг, поэтому урожайность по первой около 15%. Ну, пока это не показатель, потому, что в данном случае только одна гроздь на свет появилась)
Андрей, кстати, а какие манипуляции делаешь после съема первой волны? Что то еще нужно для инициации второй?
Андрей, кстати, а какие манипуляции делаешь после съема первой волны? Что то еще нужно для инициации второй?
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2302
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Температура +15-16С, влажность 85-95%
Урожайность пока не высокая - 12-15% по первой волне. Плодоношение на 60-65-й день.
Урожайность пока не высокая - 12-15% по первой волне. Плодоношение на 60-65-й день.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
-
- Житель
- Сообщения: 1207
- Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
- Страна: Германия
- Город: Ганновер
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Прекрасно, прекрасно
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2302
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Спасибо, Андрей) Да не совсем "прекрасно" - урожайностью пока не радует( Возможно от того, что не дошли руки сделать нормально увлажнение, и в итоге в камере влажность "гуляет" от 85-95%. Пробовал собирать, когда шляпка уже раскрылась, - тогда урожай чуток больше, но цвет шляпки светлее, и из за хрупкости, она тогда подвержена повреждениям. Перезрелый гриб, даже слегка, очень хрупкий.Okeanograf » Сб фев 16, 2019 11:59 pm писал(а):Прекрасно, прекрасно
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2302
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
-
- Житель
- Сообщения: 1207
- Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
- Страна: Германия
- Город: Ганновер
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Сергей, 14-15% с первой волны это прекрасно.
А мне он не так вкусен как Устричная или 3014
А мне он не так вкусен как Устричная или 3014
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2302
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Та я уже это понял, что он не очень отзывчив на урожайность - тут работать и работать.Сергей, 14-15% с первой волны это прекрасно.
Наконец разродилась партия, где была задержка. Надо сделать выводы)
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2302
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Агроцибе у китайцев
https://russian.alibaba.com/g/agrocybe- ... tract.html
https://russian.alibaba.com/g/dried-agr ... rooms.html
https://russian.alibaba.com/g/agrocybe- ... tract.html
https://russian.alibaba.com/g/dried-agr ... rooms.html
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
-
- Житель
- Сообщения: 768
- Зарегистрирован: Пт окт 16, 2015 9:28
- Страна: Украина
- Город: Мой
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
А я его обожаю... за структуру и ароматOkeanograf » Вт май 14, 2019 11:46 pm писал(а):Сергей, 14-15% с первой волны это прекрасно.
А мне он не так вкусен как Устричная или 3014
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2302
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Поддерживаю. У него аромат наиболее приближенный к лесным грибам. Плюс хрустящая консистенция. Но любое однообразие приедается, поэтому предпочитаю систематически употреблять разные грибы. Слава Богу, есть возможность. Это, наверно один из плюсов у грибовода.....Бриз » Вт май 21, 2019 8:51 pm писал(а):А я его обожаю... за структуру и ароматOkeanograf » Вт май 14, 2019 11:46 pm писал(а):Сергей, 14-15% с первой волны это прекрасно.
А мне он не так вкусен как Устричная или 3014
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2302
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Андрей , приветствую. Выращиваешь ли сейчас Агроцибе, и при какой температуре. У меня сейчас они стоят в камере вместе с шии, поэтому температура там среднесуточная +17,5с. Пока не заметил того, что ты описал "От 16° сбор три раза в день,". Вполне прогнозируемые сроки сбора, один раз в день. Крупных плодов нет, но и не думаю, что они здесь нужны. Главное найти золотую середину при вскрытии блоков, чтобы добиться нужной длинны ножки.Okeanograf » Сб янв 20, 2018 12:29 am писал(а):Привет Сергей, по порядку:
годовая урожайность с двух волн в среднем 20%,
для этого сорта вполне, на большее трудно расчитывать.
Блоки 3 Кг, дату нигде не замечал, посмотри на сайте Мицелиа.
Этот сорт теплолюбивый, без проблем выращивал при 13 - 22°,
Но уже при 14° урожайность чуть ниже. От 16° сбор три раза в день,
раскрывается слишком быстро. При 18°, то что было "недозрелым" вечером - утром почти "перезрело" ^^
Урожайностью пока так и не радует - уже упакованных грибов 10-12% по первой волне. Но вторая, если позаниматься, то же можно получить +3-5%. Читал на одном америкосовском сайте, что желательно после первой волны зачистить поверхность блока перед второй. Пока попробовал, послежу за результатом. Если есть время, то то же попробуй, вместе проанализируем.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
-
- Житель
- Сообщения: 1207
- Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
- Страна: Германия
- Город: Ганновер
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Добрый вечер,
да, всё так-же 14,2-14,7° или иногда 14-5-15°.
У тебя на фото многие очень раскрыты, у меня это -перезрелость,
я собраю раньше, когда нижнее кольцо только начало отделяться от шляпки
И цвет... Ты видишь какие они светлые от температуры и спелости ?
Плоды у тебя довольно крупные, всё ОК.
А что значит зачистить ? Я всё и так убираю после первой, чтоб не загнивало.
да, всё так-же 14,2-14,7° или иногда 14-5-15°.
У тебя на фото многие очень раскрыты, у меня это -перезрелость,
я собраю раньше, когда нижнее кольцо только начало отделяться от шляпки
И цвет... Ты видишь какие они светлые от температуры и спелости ?
Плоды у тебя довольно крупные, всё ОК.
А что значит зачистить ? Я всё и так убираю после первой, чтоб не загнивало.
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2302
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Ножом соскрести верхний слой блока до свежего субстрата. Я так и сделал. Вчера смотрел эти блоки, - они покрылись новым пушком/мицелием. Раньше, как правило поверхность после первой волны подсыхала, и вторая волна в основном была из под боковых участков из под пленки.. Попробую сегодня сфотографировать эту ситуацию.А что значит зачистить ?
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2302
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Вот ниже привожу фото. Блок после того, как отплодоносил первую волну, полностью зачищаю ножом от всех остатков до "живого" субстрата. На нижних фото - это новый, свежий мицелий на поверхности, через три дня после зачистки. Наблюдаю дальше.Okeanograf » Вс май 26, 2019 11:41 pm писал(а):
А что значит зачистить ? Я всё и так убираю после первой, чтоб не загнивало.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2302
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Продолжаю выращивать Пиопино. Продажи правда не ахти, лето, да и ни как народ его не распробует. Урожайность так и держится не высокая 12-16% по первой волне
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
-
- Житель
- Сообщения: 1207
- Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
- Страна: Германия
- Город: Ганновер
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Вижу на фото, слева старые блоки...
ну как они, результаты дают ?
А я сегодя стартовал новый сезон,
запустил климат и выставил первые субстраты.
А насчёт народа что новые сорта нераспробуют.....
У немцев есть на этот счёт поговорка, перевести дословно:
Первому - смерть, второму - нищета, третьему - хлеб.
Вот судьба у нас такая если уж довелось быть первыми
рады будем если не помрём (здесь читай: обанкротимся)
ну как они, результаты дают ?
А я сегодя стартовал новый сезон,
запустил климат и выставил первые субстраты.
А насчёт народа что новые сорта нераспробуют.....
У немцев есть на этот счёт поговорка, перевести дословно:
Первому - смерть, второму - нищета, третьему - хлеб.
Вот судьба у нас такая если уж довелось быть первыми
рады будем если не помрём (здесь читай: обанкротимся)
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2302
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Приветствую. Слева, то старые блоки шиитаке. А отплодоносившие по первой волне Агроцибе, справа. Особо хорошего на последующих волнах не получилось. Вернее плодоносил, и довольно таки много и на второй и на третьей,НО, ножки на этих волнах короткие, поэтому только для еды или мариновать, а в упаковку класть не чего. В общем надо растить. как на фото, - с толстыми ножками и не раскрытыми. Тогда гриб красив, сочный, хрустящий жаренным и маринованным.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
-
- Житель
- Сообщения: 1207
- Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
- Страна: Германия
- Город: Ганновер
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Сергей, у тебя грибы наверное и на завтрак тоже.. ? ^^
Или семья большая..?
Или семья большая..?
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2302
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Доброе утро Да, семья то, - я с женой Но готовлю дома, по большей мере я, потому, что люблю это дело. А грибы, я уже давно заметил, что приедятся любые, если есть одни и те же. Поэтому блюда из грибов есть каждый день, и не только жаренные. НО, обязательно чередую из разных сортов. Тем более уже знаю предпочтения: Эринги любим в кислосладком соусе или гриль, Шиитаке, с рубленной говядиной, Агроцибе просто жаренные с луком, как лесные, а Фламмулина- это вообще универсал и шедевр среди грибов.
Сыновья живут то же в Киеве, поэтому и им передаю частенько. Младший, тот только Эринги на гриле полюбляет, и, когда у него гости, обязательно заказывает мне Эринги. У старшего, жена любительница с любыми поколдовать) В общем все едим грибы, практически постоянно. Не говоря уже об порошках, настойках и приправах с грибов.
Сыновья живут то же в Киеве, поэтому и им передаю частенько. Младший, тот только Эринги на гриле полюбляет, и, когда у него гости, обязательно заказывает мне Эринги. У старшего, жена любительница с любыми поколдовать) В общем все едим грибы, практически постоянно. Не говоря уже об порошках, настойках и приправах с грибов.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2302
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2302
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Трудно поверить, что это опёнок? Но это он, Агроцибе
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 14 гостей